[Notttay]

24.02.2010 в 16:14

Пишет  ~Bloom~:

Лепешки(хычины) с мясом.

Хычины — жареные лепёшки из пресного теста с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой.
Легкий способ приготовления хычин.
Для теста нужно---кефир, сода, мука, чуть соли...( у меня ушло на 500гр. кефира, примерно 4 стакана муки)

для начинки фарш, зелень, соль перец, жареный лук, смешать


тесто разделить на равные шарики,начинки берем чуть меньше теста

залепляем наш пирожок

и стараемся его раскатать, как можно тоньше

жарить на сухой, сильно разогретой сковороде...

готовый хычин смазать сливочным маслом



наши хычины готовы, можно пить чай